2008年 05月 29日 ( 1 )

かぼちゃプリンと、雨の園庭。

今日は朝からずっと雨ですね。
日中小雨になってたけど、さっきのお迎えの時間、立ち話してたらまたものすごく降ってきた。

おまけに娘、泥んこたっぷりの水たまりのなかで転び。。。
カッパはもちろん、中のスカート、パンツまで泥だらけ~。
長靴の中にも泥水入ってました(笑)
(だから歩きずらそうにもじもじしてたのか・・・)


今日の夜は寒いし、簡単におなべ。
暇なので、むすめとおやつを作ってました。

d0080555_1505220.jpg


レシピは小林カツ代さんの『すぐ食べられる!おやつレシピ』(文庫サイズ)より、
かぼちゃのプリン。
柔らかく蒸したかぼちゃにつぶしながら控えめの砂糖を加え、
卵と牛乳を加えたらザルで漉してオーブンで焼くだけ。
ほとんど娘にやってもらいました^^

普段はかぼちゃを食べない娘、自分で作った嬉しさからか、もくもくと食べてた。
作った感想は・・・砂糖が控えめなのと、カラメルがないので(だから簡単なのだけど)、
かぼちゃを食べてる!って感じのプリンでした。
もうちっと甘いほうが進むな・・・(これはかぼちゃ200グラムに、砂糖大さじ5しか入らないので)
[PR]
by mikeda27 | 2008-05-29 14:45 | おいしいもの